ผู้เขียน: จางเฉาฉินที่มา: DIGITIMES

จำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและแนวโน้มการพัฒนาของความเป็นเมืองคาดว่าจะกระตุ้นและส่งเสริมการพัฒนาและการเติบโตของอุตสาหกรรมฟาร์มแนวตั้งฟาร์มแนวตั้งได้รับการพิจารณาว่าสามารถแก้ปัญหาบางอย่างของการผลิตอาหารได้ แต่ไม่ว่าจะเป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยั่งยืนสำหรับการผลิตอาหารหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ายังคงมีความท้าทายอยู่จริง

ตามรายงานของ Food Navigator และ The Guardian รวมถึงการสำรวจของสหประชาชาติ ประชากรโลกจะเพิ่มขึ้นจากปัจจุบัน 7.3 พันล้านคนเป็น 8.5 พันล้านคนในปี 2573 และ 9.7 พันล้านคนในปี 2593 FAO ประมาณการว่าเพื่อ ตอบสนองและเลี้ยงประชากร ในปี 2050 การผลิตอาหารจะเพิ่มขึ้น 70% เมื่อเทียบกับปี 2007 และในปี 2050 การผลิตธัญพืชทั่วโลกจะต้องเพิ่มขึ้นจาก 2.1 พันล้านตันเป็น 3 พันล้านตันเนื้อสัตว์ต้องเพิ่มเป็น 2 เท่า เพิ่มเป็น 470 ล้านตัน

การปรับและเพิ่มที่ดินเพื่อการผลิตทางการเกษตรอาจไม่จำเป็นต้องแก้ปัญหาในบางประเทศสหราชอาณาจักรใช้ที่ดิน 72% เพื่อการผลิตทางการเกษตร แต่ยังต้องนำเข้าอาหารสหราชอาณาจักรยังพยายามใช้วิธีอื่นในการทำฟาร์ม เช่น การใช้อุโมงค์โจมตีทางอากาศที่เหลือจากสงครามโลกครั้งที่ 2 เพื่อปลูกเรือนกระจกที่คล้ายคลึงกันRichard Ballard ผู้ริเริ่มวางแผนที่จะขยายช่วงการเพาะปลูกในปี 2562

ในทางกลับกัน การใช้น้ำก็เป็นอุปสรรคต่อการผลิตอาหารเช่นกันตามสถิติของ OECD ประมาณ 70% ของการใช้น้ำสำหรับฟาร์มการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศยังทำให้ปัญหาการผลิตรุนแรงขึ้นการขยายตัวของเมืองยังต้องการระบบการผลิตอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรในเมืองที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วด้วยแรงงานในชนบทที่น้อยลง ที่ดินจำกัด และทรัพยากรน้ำจำกัดประเด็นเหล่านี้กำลังผลักดันการพัฒนาฟาร์มแนวตั้ง
ลักษณะการใช้งานต่ำของฟาร์มแนวดิ่งจะนำมาซึ่งโอกาสให้ผลผลิตทางการเกษตรเข้าสู่เมือง และยังสามารถใกล้ชิดกับผู้บริโภคในเมืองได้มากขึ้นระยะทางจากฟาร์มถึงผู้บริโภคลดลง ทำให้ห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดสั้นลง และผู้บริโภคในเมืองจะสนใจแหล่งอาหารและเข้าถึงการผลิตโภชนาการที่สดใหม่ได้ง่ายขึ้นในอดีต ชาวเมืองจะเข้าถึงอาหารสดเพื่อสุขภาพได้ไม่ง่ายนักฟาร์มแนวตั้งสามารถสร้างได้โดยตรงในครัวหรือสวนหลังบ้านของตัวเองนี่จะเป็นข้อความที่สำคัญที่สุดที่ถ่ายทอดโดยการพัฒนาฟาร์มแนวตั้ง

นอกจากนี้ การนำรูปแบบฟาร์มแนวตั้งมาใช้จะส่งผลกระทบในวงกว้างต่อห่วงโซ่อุปทานทางการเกษตรแบบดั้งเดิม และการใช้ยาทางการเกษตรแบบดั้งเดิม เช่น ปุ๋ยสังเคราะห์ ยาฆ่าแมลง และสารกำจัดวัชพืชจะลดลงอย่างมากในทางกลับกัน ความต้องการระบบ HVAC และระบบควบคุมจะเพิ่มขึ้นเพื่อรักษาสภาวะที่ดีที่สุดสำหรับการจัดการสภาพอากาศและน้ำในแม่น้ำการเกษตรแนวตั้งโดยทั่วไปใช้ไฟ LED พิเศษในการจำลองแสงแดดและอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อกำหนดสถาปัตยกรรมในร่มหรือกลางแจ้ง

การวิจัยและพัฒนาฟาร์มแนวตั้งยังรวมถึง "เทคโนโลยีอัจฉริยะ" ที่กล่าวมาข้างต้นสำหรับการตรวจสอบสภาพแวดล้อมและปรับการใช้น้ำและแร่ธาตุให้เหมาะสมเทคโนโลยี Internet of Things (IoT) จะมีบทบาทสำคัญเช่นกันสามารถใช้บันทึกข้อมูลการเจริญเติบโตของพืชได้การเก็บเกี่ยวพืชผลจะสามารถตรวจสอบย้อนกลับและตรวจสอบได้จากคอมพิวเตอร์หรือโทรศัพท์มือถือในสถานที่อื่นๆ

ฟาร์มแนวตั้งสามารถผลิตอาหารได้มากขึ้นโดยใช้ที่ดินและทรัพยากรน้ำน้อยลง และห่างไกลจากปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่เป็นอันตรายอย่างไรก็ตามชั้นวางที่ซ้อนกันในห้องนั้นต้องการพลังงานมากกว่าการทำการเกษตรแบบดั้งเดิมแม้ว่าในห้องจะมีหน้าต่าง แต่แสงประดิษฐ์ก็เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากเหตุผลข้อจำกัดอื่นๆระบบควบคุมสภาพอากาศสามารถให้สภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด แต่ก็ค่อนข้างใช้พลังงานมากเช่นกัน

ตามสถิติจากกรมวิชาการเกษตรของสหราชอาณาจักร ผักกาดหอมปลูกในเรือนกระจก และคาดว่าจะต้องการพลังงานประมาณ 250 กิโลวัตต์ชั่วโมง (กิโลวัตต์ชั่วโมง) ต่อพื้นที่เพาะปลูกหนึ่งตารางเมตรในแต่ละปีจากการวิจัยร่วมกันที่เกี่ยวข้องของ German DLR Research Center ฟาร์มแนวตั้งที่มีพื้นที่เพาะปลูกขนาดเดียวกันต้องใช้พลังงานมากถึง 3,500 กิโลวัตต์ชั่วโมงต่อปีดังนั้น วิธีการปรับปรุงการใช้พลังงานที่ยอมรับได้จะเป็นหัวข้อสำคัญสำหรับการพัฒนาเทคโนโลยีในอนาคตของฟาร์มแนวตั้ง

นอกจากนี้ ฟาร์มแนวดิ่งยังมีปัญหาเรื่องเงินทุนในการลงทุนอีกด้วยเมื่อผู้ร่วมทุนดึงมือ ธุรกิจการค้าจะหยุดลงตัวอย่างเช่น สวนสัตว์ Paignton ในเดวอน สหราชอาณาจักร ก่อตั้งขึ้นในปี 2552 เป็นหนึ่งในการเริ่มต้นฟาร์มแนวดิ่งที่เก่าแก่ที่สุดใช้ระบบ VertiCrop เพื่อปลูกผักใบห้าปีต่อมา เนื่องจากเงินทุนที่ตามมาไม่เพียงพอ ระบบก็เข้าสู่ประวัติศาสตร์เช่นกันบริษัทที่ตามมาคือ Valcent ซึ่งต่อมากลายเป็น Alterrus และเริ่มสร้างวิธีการปลูกเรือนกระจกบนชั้นดาดฟ้าในแคนาดา ซึ่งท้ายที่สุดก็จบลงด้วยการล้มละลาย